燃气热水器温度传感器出现问题原因及检修方法有：

燃气热水器温度传感器故障的原因可能是热水器超温保护失灵。

检查出水温度传感器是否正常，如有损坏更换就行。拆开面板和炉头，从燃气灶底部用十字螺丝刀拆掉固定炉头的那3个螺丝 ，然后用老虎钳把炉头上面那个铜质感应针螺丝拆了进行更换。

考虑安全因素，建议联系专业售后进行维修。