有保质期

红兰酒有保质期，一般1-20年，跟葡萄的品质和生产工艺有关。如果葡萄酒长期储存，它的营养和味道会下降。其次，葡萄酒的耐储存性因酒而异。单宁是衡量红葡萄酒储藏能力的重要指标，而大多数葡萄酒不能长期储藏。

冰箱不适合长期保存葡萄酒，软木塞容易干燥，失去弹性，降低密封性能冰箱里其他食物的味道可能会影响葡萄酒。