中筋面粉的标志是什么

GB/T1355代表中筋面粉GB/T8607代表高筋面粉GB/T8608代表低筋面粉。另外在这个标志后面还标注有品质，比如说一级、二级等等，一级是最好的，越往下品质越低。

中筋面粉的标志是什么

中筋面粉的蛋白质含量，在9.5%到11.5%之间，颜色比较浅，看起来像乳白色，用手握一拳，是会成团的。

包装袋上写着标号“1355”，这就是中筋面粉，它适合用来做馒头、包子、手工拉面等。

中筋面粉的标志是什么

GB/T 1355标识。

中筋面粉中蛋白质的含量会在9.5%—12%。中筋面粉是比较受北方人喜爱，因为中筋面粉是做馒头、面条、馄饨皮等等，做饺子首选中筋面粉，大家记住了哟！为什么包的饺子不够有嚼劲就是选错面粉，用中筋面粉制作的面皮松软又带有嚼劲。