主料：排骨200g

辅料：油适量、酱油适量、胡萝卜适量、糖适量

步骤：

1、排骨洗净

2、用水浸泡血水

3、将排骨飞水

4、大火8分钟

5、将排骨捞出来

6、切好胡萝卜、洋葱和蒜桔子

7、起锅放油爆炒蔬菜

8、放酱油继续爆炒

9、放入排骨继续炒

10、加少许排骨汤烧开烤干水分即可