首先包饺子的面粉一定是高筋面粉,蛋白质含量在12%以上。
一面粉用250克凉水和面,揉成面团15分钟之后再揉一下,醒面半个小时就好了。
原创 | 2023-03-01 11:39:14 |浏览:1.6万
首先包饺子的面粉一定是高筋面粉,蛋白质含量在12%以上。
一面粉用250克凉水和面,揉成面团15分钟之后再揉一下,醒面半个小时就好了。
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