矿泉水可以煮饭。 矿泉水中含有大量的钙镁离子等矿物成分，矿泉水烧开后生成难溶性的盐类也就是“水垢”，不会对身体有害处，但矿泉水本身的营养会流失。 矿泉水是从地下深处自然涌出的或是经人工揭露的未受污染的地下矿水，矿泉水是在地层深部循环形成的。矿泉水可加热到80度，营养不会流失，适宜冷饮或稍温热。