原料：西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。

做法步骤：

第1步、西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。

第2步、西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。

第3步、胡萝卜一段去皮切片。

第4步、大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。

第5步、切成蒜末儿。

第6步、西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。

第7步、锅里放油，下入蒜末炒香。

第8步、下入胡萝卜翻炒。

第9步、下入西蓝花翻炒均匀。

第10步、加入一碗水。

第11步、放一勺生抽。

第12步、放一勺蚝油。

第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。

第14步、收汁即可出锅。

第15步、蒜香浓郁，的蒜香西兰花就做了

蚝油西兰花做法

用料主料西兰花300克小米椒1个蒜3瓣辅料蚝油1汤匙鸡粉4/1汤匙淀粉3克蚝油西兰花的做法1.西兰花用洗米水侵泡30分钟洗净后撕小朵2.用滚水灼烫2-3分钟后捞出锅里热油，爆香蒜蓉3.倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可