饭店用燃气的价格要比居民家庭用燃气高一些。因为饭店的燃气价是商业用价格。而且使用的是特质的阀门和喷嘴，压力也大、所以炒菜速度比较快旺火，而居民用天然气是阶梯式的用处越多越贵。

同样饭店的炉灶天燃气喷嘴比民用的多好多个、使用量也大。