1、 锅烧热，淋少许油，下入五花肉小火煸炒出油后盛出。

2、 原锅下入蒜末爆香，下入花菜，中小火翻炒。中途淋入料酒

3、 下入火腿肠丝和青椒丝，翻炒。淋入料酒、蚝油和水兑好的料汁快速翻炒出锅即可。