原料

鸭 (500克)

盐 (5克)

米 (500克)

蒜 (10克)

油 10克

酱油 10克

辣椒 10克

水 50克

方法/步骤

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选用这种是叫做洋鸭吧，反正不是本地鸭，只要跟摊主说，做白切鸭的，就可以啦

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开水煮起来～记得多点，等下告诉大家。加入一勺子盐

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放进去煮，大概20分。

4/6

用筷子插入最厚肉大腿，无血水，即可。

汤加入盐。

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洗好米，把汤倒进去米，煮成鸭汤饭。

6/6

蘸酱必须是：蒜蓉加酱油，经典配方。