1、粘液、
粘液是鱼的保护液，防止毒菌的侵袭，阻挡水中有害物质从皮肤进入体内。有粘液所以鱼的皮肤不透水，对维持鱼体内渗透压的恒定有好处。一些江河洄游的类，身上有了黏液，就能使它们适应水中盐液浓度的变化， 还可以减少水的摩擦力，帮助鱼游得更快更省力。
2、可以用盐洗掉，那个吃了对身体没有影响的
鱼粘液能吃吗
可以吃，如果鱼身上的粘液没有了，才证明鱼死去的时间太长。有粘液证明鱼还相对较新鲜。粘液对鱼本身来说，有着很重要的保护作用。当鱼活着的时候，皮肤上有一种能分泌粘液的杯状细胞，不断地在分泌著粘液。
这些布满鱼全身的粘液，能减少鱼在水中的摩擦，使鱼游得更方便，同时能保护不受寄生物、霉菌、细菌...
