种植大蒜第一步要选好大蒜种子，把大蒜掰开以后放在冰箱冷藏两天。第二步栽种大蒜的土地要提前施好底肥，最好选农家肥，施农家肥大蒜的品质最好，无污染。第三步栽种前一定要深浇水，先用大水灌溉种蒜的垄沟，待垄沟里面的水渗完以后再把蒜瓣栽下。