食材:豆沫粉 100克 、 海带丝 适量 、 豆皮 适量 、 青菜 适量 、 黄豆 适量泡发 、 花生米25克、 粉条100克。

烹饪步骤:

1、豆沫粉准备好,海带丝、豆皮、青菜、粉条如果忘记提前泡,和泡好的黄豆花生一起煮也可以。

2、提前一晚泡好的花生米和黄豆,100克豆沫粉加300毫升凉水,调成糊状备用。

3、按照豆沫上的配方,锅内加1升水(不用放盐)倒入泡发好的花生米,黄豆、粉条,煮熟后(一定多煮一会确保黄豆,花生米熟透)加入豆皮和海带丝。

4、加入豆皮煮约2分钟左右,倒入调制好的豆沫糊,不停的搅拌,以免糊锅。

5、待锅内不停的冒气泡,再倒入切成小块的青菜。待青菜煮熟后,即可盛出。