干芝麻叶温水泡二个小时,在凉水洗干净,挤干水份,剁碎备用,瘦肉一块用绞肉机绞成馅,肉馅放葱花,姜沫,一个鸡蛋,鸡精,五香粉,一品鲜酱油,盐,淋半勺香油搅拌,倒入剁碎的干芝麻叶加食用油,包子馅就做好了

干芝麻叶包子馅的家常做法

主料:面粉适量,干芝麻叶适量

辅料:纯净水(30度以下)适量,酵母适量,鸡蛋两个,红萝卜适量,蒜适量,生抽适量,五香粉适量,鸡精适量,花生油适量,辣椒油适量,干香菜适量,盐适量

1、 储存的干芝麻叶淘净。

2、 把芝麻叶切碎。

3、 红萝卜.蒜和鸡蛋都切碎。

4、 所有食材混合,加入盐.生抽.五香粉.鸡精.花生油.辣椒油.干香菜均匀搅拌。

5、 发好的面,切成拳头一半大小的面剂子,按压成圆,擀成巴掌一半大小的包子皮,四周薄,中心厚。

6、 放馅料,皮薄好吃,包子饱满好看,有卖相。

7、 包子上锅蒸15分钟,美味出炉。

干芝麻叶包子馅的家常做法

食材清单:中筋面粉 500克 、 细砂糖 20g 、 酵母 3g 、 水 适量 、 油 适量 、 肥肉 250克 、 胡萝卜 一个 、 粉丝 适量 、 馓子 一把 、 葱姜 适量 、 蒜苗(也可蒜台代替) 3-5棵 、 盐,十三香,鸡精, 适量 、 干芝麻叶 一大把

烹饪步骤:

1、发面这里就不详细说了,粉丝提前泡软,干芝麻叶开水泡俩小时,肥肉切点炸成油渣,胡萝卜去皮洗净,葱姜蒜洗净,准备好所有食材

2、把所有食材切碎(不用太碎,)馓子用擀面棍擀碎,根据自己的口味加入调理(这里不一一介绍了)调拌均匀(可以尝尝味道)

3、用发好的面包成包子,可以多放点馅包好后二次发酵,然后入锅蒸,水开计时二十分钟关火焖五分钟即可