首先你应该去确定一下这个橄榄树桩是不是已经死了，如果是死了的话，拨开树桩的真皮一点绿色都没有，就说明已经枯萎了，如果你还能够看到非常新鲜的绿色，那么说明这一棵橄榄树还没有死，只是现在处于休眠状态，在管理上应该调整管理的方法，注意树桩根部的泥土，保持轻度的湿润，然后调整光照度，不能让直射阳光整天的长时间暴晒，在三阳七阴的地方，更适合树兜萌发新的枝丫，但有了新的枝丫，则慢慢的增加周围的光照量，如果有必要的话，可以适当的使用一些有机肥料，促进根系的生长。