鹭鹇是鹭科的鸟类，羽毛白色，腿长，能涉水捕食鱼、虾等。也叫白鹭。

全世界共有（17属 62种），中国有9属20种。这是一群很古老的鸟类，大约在5500万年前就已在地球上活动。它们具有长嘴、长颈、长脚的外型，羽色有白色、褐色、灰蓝色等，有些鹭科鸟类羽色有冬羽、夏羽分别。或是繁殖期会在头、胸、背等部位出现丝状饰羽，繁殖期过后逐渐消失。飞行时长颈会缩成S形、长腿会伸出尾后、振翅缓慢，是野外鹭科鸟类的辨识特征。鹭鹇也是文学作品和中国画的主题之一。