向日葵，乌桕花，乌桕蜜是蜜蜂采集乌桕树花蜜酿造而成，颜色呈琥珀色，有轻微的酵酸味，结晶颗粒较粗。据安徽农业大学对600多种植物所做研究表明，乌桕清楚自由基的能力。而蜂蜜的功效主要取决于蜜源植物，因此，乌桕蜜在清除自由基，抗辐射。