湘王朱柏的读音是：xiāng wánɡ zhū bó

“湘”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为xiāng，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。“湘”的基本含义为水名，湘江引申含义为湖南省的别称，如湘绣、湘剧。

在现代汉语中，“湘”还有烹煮的含义，如湘鱼。