坑腩贵。

坑腩，是牛腩中靠近腰肋的部分，肥瘦相间。 崩砂腩则是牛楠中软胶与瘦肉层层相间的一部分，口感很软。

根据牛腩的不同部位，广州人把牛腩分成牛白腩、牛坑腩、腩角、挽手腩和腩底等。牛坑腩位于牛的前胸，属上乘牛腩，带有比较多的牛筋，口感够爽腩角和挽手腩口感爽脆软滑腩底肉质粗韧，味道稍差牛白腩位于牛腹部的筋膜部分，口感爽糯适中胶质多肉质少。