蜜蜂采蜜的蜜源与蜂蜜的味道是相似的，就像蜜蜂采集了油菜花的花蜜，酿制成蜂蜜以后，蜂蜜带有油菜花味道。

如果蜂群是正常的，我们也要考虑蜜源问题，如果有的蜜源自身就有这种酸臭味，蜂群中自然会出现这样的味道，这种情况比较简单，我们取点蜂蜜闻闻就知道了。蜂蜜不光有甜味，还有酸味苦味，主要根据蜜源来看。