红烧出来的豆腐如果当天没有吃完，隔上一晚上第2天肯定会酸，不仅是红烧豆腐会酸其他怎么做的其他豆腐割上一天或者多一点时间都会酸那是豆腐变直了豆腐坏了豆腐坏一点时间是比较红烧出来的豆腐如果当天没有吃完，隔上一晚上第2天肯定会酸，不仅是红烧豆腐会酸，其他怎么做的，其他豆腐，割上一天或者多一点时间都会酸，那是豆腐变质了，豆腐坏了，豆腐坏的时间是比较短的，也就是说它短时间内会坏的，如果你当天没有吃完的话，你割的第2天肯定会酸，而且这个时候是不能吃了，它已经坏掉了。