、首先拿刷子（可以是衣刷或专用的食物刷）刷掉表皮上的泥土。

2、抓一把面粉（不用太多）放在水里，并搅拌一下，待他有气泡的时候就好了。

3、把红薯放进面粉泡的水里，就那么泡着。过一两个小时或者半天再稍稍清洗一下就干净了。这样清洗过的红薯皮就比较干净，细菌也少。